Lo que debes saber sobre la granola y cereales
12 beneficios de la granola
Mejora el tránsito intestinal. Por su alto contenido en fibra soluble e insoluble y grasas saludables, es un alimento ideal para ayudarte a ir al baño. Si además la haces con frutas deshidratadas y la mezclas con frita fresca, el resultado está asegurado.
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Te aporta energía rápida. Su alto contenido en hidratos de carbono, es decir, azúcares, te aporta mucha energía, Es ideal como idea de desayuno saludable, como tentempié antes de un entrenamiento e incluso para tomar mientras practicas un deporte de alta exigencia física, como el esquí o el senderismo.
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Cuida tu piel. Los ácidos grasos de los frutos secos y las semillas de la granola son el mejor “nutricosmético” para tu piel. Tienen efecto antioxidante y mejoran la elasticidad de los tejidos.
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Fuente de proteínas. Si la preparas con avena y le añades leche o yogur, la granola puede convertirse en una gran fuente vegetal de proteínas, por lo que resulta un alimento ideal para veganos y vegetarianos, niños, deportistas y embarazadas.
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Extra de minerales. Por su contenido en hierro, la granola es ideal para quienes tienen anemia. Además su aporte de magnesio es ideal para cuidar los músculos.
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Aporta vitaminas. Por sus ingredientes, la granola también es una fuente interesante de vitaminas, entre ellas la E y el ácido fólico, imprescindible para las embarazadas.
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Combate el colesterol. Su contenido en ácidos grasaos saludables, como los de los frutos secos naturales, el AOVE y las semillas, además de la fibra, convierten a la granola en un buen alimento para controlar los niveles de colesterol.
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Regula los picos de glucosa. Si no lleva azúcar y está hecha con avena (un hidrato de digestión lenta), resulta un alimento ideal para controlar los picos de glucosa, por lo que podría ser apta para personas con diabetes. Eso sí, tómala en cantidades moderadas
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Es muy saciante. La avena, los frutos secos y las semillas tienen un alto poder saciante gracias a toda la fibra que contienen. Por lo que resulta un alimento ideal para controlar el hambre entre horas o si quieres bajar de peso. Ideal en el desayuno o a media tarde, por ejemplo, con un yogur.
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Aliada de tu cerebro. El aporte de azúcares, grasas poliinsaturadas y monoinsaturadas de la granola ayudará a tu cerero a realizar mejo sus funciones, por lo que es un alimento ideal tienen tenemos que hacer esfuerzos intelectuales.
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Ayuda a la flora intestinal. Si la combinas con yogur, la granola puede convertirse en una gran aliada de tu flora intestinal que incluso te ayudará a controlar la acidez intestinal. Si la combinas con yogur griego aumentarás el aporte de proteínas.
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El snack perfecto. A media mañana o a media tarde, incluso sola, puede ser un tentempié ideal para ti o para tus niños, para quitarte las ganas de dulce o subirte la energía cuando te de un bajón.
Los beneficios de los cereales
Los cereales aportan energía merced a la gran cantidad de hidratos de carbono, sobre todo en forma de almidón, que contienen. También son ricos en proteínas, vitaminas del grupo B (tiamina, riboflavina y niacina fundamentalmente), y fibra. Contienen también una pequeña proporción de minerales como fosforo y potasio, y en menor proporción, magnesio, calcio y hierro. Y una pequeña proporción de grasas, fundamentalmente ácidos grasos insaturados.
Por ello, son considerados los alimentos más completos después de la leche, al margen de que se consideran básicos por su disponibilidad y bajo coste.
